はじめまして。
株式会社corotの峯岸祐高と申します。
この度はtokorozawa.jpの平山さんにお声かけ頂きこのような機会をいただき本当に感謝しております。
また読んでいただいた方との出会いにも感謝いまします。
初回という事で先ずは簡単に会社紹介をさせて頂こうと思います。
弊社は主に２つの事業を行っております。
1つ目は古民家付き農園の運営
2つ目は地元野菜の流通、提案業です。
1つ目の古民家付き農園corotは、山口の密厳院さんの隣にあります。
農作業体験と囲炉裏や五右衛門風呂の古民家体験がセットになった体験施設で、宿泊や貸し農園、バーベキュー、ピザ体験等が人気メニューです。
また平日はの昼間はヨガ教室や書画教室、ベビーサイン等の各種ワークショップを中心に地域の皆様にご利用して頂いております。
2つ目の地元野菜の流通、提案事業は
その名の通り地元のお野菜を飲食店様や直接お客様へお届けしたり、季節の野菜を使ったメニュー提案なども行っております。
上記2つの事業に共通する弊社の理念は
“食から地域を活性化する”です。
拡大、大量生産、大量消費の世の中にあって食の透明性は無いに等しいです。その為に様々な情報に影響されながら食べ物を選ぶ時代。
私には複雑すぎるという感覚しか残りませんでした。
その思いから『自分で作った野菜は美味しいよ！』『お隣の～さんが作ってくれたんだよ、安心だよね。』なんていうシンプルなヒトの関係や地域のあり方で、
地域の方々が安心や安全、地域への信頼等を実感出来る様な仕組みや取り組みをcorotでは行っております。
そんな弊社の取り組みの中で感じた事などをこちらに書いていこうと思っています。
あまり言葉が上手くありませんので読みにくいとは思いますが末永くお付き合いいただければ嬉しいです。
2012年 1月15日 峯岸 祐高